ログイン・会員登録

会員登録してレア品種の販売情報やお得なクーポンなど、タイムリーな情報をGETしましょう! お買い物に利用できるポイントもたまります♫

トロピカルプランツ > ハーブ類・食用植物

  • 【生でしか使えない貴重な香辛料】カレーの木(カレーリーフ) 4号角スリット鉢・エスニック料理の香辛料として使えます
    【生でしか使えない貴重な香辛料】カレーの木(カレーリーフ) 4号角スリット鉢・エスニック料理の香辛料として使えます
    1,800円
    南インドに自生する香草類の一種です。花言葉は「不滅の愛」。

    葉にはカレーと柑橘が混ざったようなスパイシーな香りを持ち、インドやスリランカでカレーをはじめとする料理の香り付けとして用いられています。 フレッシュの葉1枚は乾燥した葉の10枚にも勝ると言われおてり、葉は乾燥させると香りが弱まるため現地では生のまま小葉を他の香辛料や小粒の豆類と油で炒めて利用されています。 

    カレーの木の葉はスーパーでは販売されていないため、エスニック料理店のなかには自ら栽培される方もいらっしゃるほどフレッシュで香るスパイスです。

    香辛料としての用途にばかりクローズアップされがちですが、花も綺麗で葉も美しいので観賞用としても価値が高いと思います。

    寒さには比較的強く、房総半島では地植えで越冬している場所もありますが、鉢植えで管理する場合は気温が10℃以下になったら屋内の日当たりの良い場所で乾かし気味に管理してください。

    成長期には生育も旺盛になりますので、Bloom Boostや魅惑の肥料などを与えるとよいでしょう。

    植え替えはゴールデンウィークがあけて暖かくなってから行なってください。
1

(カテゴリー内 : 1点)

商品検索

品種名・キーワードを入力して検索できます

お問い合わせフォーム

新着商品

カートの中身

カートに商品は入っていません